2015年6月26日下午,“2015年珠海市旅游饭店服务技能大赛”在珠海市德翰大酒店圆满结束。珠海市33家酒店的216名选手报名参赛。此次旅游饭店服务技能大赛由珠海市文化体育旅游局、市人力资源和社会保障局、市总工会联合举办,珠海市旅游总会、珠海市旅游饭店行业协会具体承办。大赛设中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制四个项目,内容包括理论知识考试、现场操作技能和英语口语考试三个环节。大赛按照三项总得分评选出单项个人前三名,颁发奖杯和证书。
在这216名选手中,也有来自我们一职校学生的身影,他们代表企业获得了优异的成绩。他们分别是航空081的张海龙,旅游111的黄颖祥,网络091的蔡名剑,温泉121的郑颖裕、胡娜,酒店121的彭子欣、江清瑾,酒店122的卢财升,酒店123的梁晓珊、殷坤鹏。大赛现场竞争激烈,规模创历史之最,展示了我市旅游饭店行业的形象和从业人员的素质及风采。我校学生凭借扎实的技能、高水准的专业素养,沉着自信,在众多选手中脱颖而出、赢得荣誉。
获奖情况如下:
班级 | 姓名 | 代表单位 | 奖项 |
酒店123 | 殷坤鹏 | 珠海庆华国际大酒店有限公司 | 中式铺床项目第1名 |
酒店121 | 彭子欣 | 中餐宴会摆台第2名 | |
酒店122 | 卢财升 | 珠海庆华国际大酒店有限公司 | 中式铺床项目第2名 |
西餐宴会摆台第9名 | |||
酒店123 | 梁晓珊 | 西餐宴会摆台第10名 | |
温泉121 | 郑颖裕 | 珠海市来魅力假日酒店有限公司
| 鸡尾酒项目第3名 |
温泉121 | 胡娜 | 西餐宴会摆台第5名 | |
酒店121 | 江清瑾 | 珠海国际金融大厦(集团)有限公司 | 中餐宴会摆台第5名 |
网络091 | 蔡名剑 | 珠海御温泉度假村 | 鸡尾酒项目第5名 |
航空081 | 张海龙 | 西餐宴会摆台第15名 | |
中餐宴会摆台第27名 | |||
旅游111 | 黄颖祥 | 珠海中邦艺术酒店有限公司 | 中式铺床项目第52名 |
其中殷坤鹏、卢财升、彭子欣、郑颖裕,以及其他优胜选手将代表珠海市参加全省旅游饭店服务技能大赛。
“桃李芬芳满天下,雏雁展翅飞天涯。”本次技能大赛不仅提升了我市旅游服务从业人员的职业形象,更在全市旅游服务行业面前展示了我校一直坚持独特创新的教学改革成果。随着中职学校深化校企合作,技能人才的专业技能与综合素质逐年提高,尤其是我校开展“群项目”人才培养模式改革后,聘请企业专家参与教学,引进企业真实项目开展实训周实习教学后,学生专业技能、综合素质完全达到企业岗位要求。这一学生、企业、学校三方受益的教育模式受到了企业的广泛好评。珠海市各大酒店与我校长期保持良好合作,企业普遍反映我校实习生毕业生表现优秀、遵章守纪,工作认真,业务素质高,并感谢我校想能够向社会输送更多这样德艺双馨的好学生。(实训处供稿)
部分精彩回顾: